经典原味coco奶茶的制作方法
发布日期：2021-10-20 作者：hayley
天天加班加到那么晚，回到家里已经深夜，这时候喝上一杯经典原味，让紧绷了一天的精神好好放松一下，享受生活中是片刻宁静。
那么经典原味coco奶茶怎么做呢?让小编来告诉你吧。
1、定好自己的量具，按照水40份正山小种红茶1份的比例煮茶，小火煮约半分钟至一分钟左右的时间后，过滤得到茶汤
2、取200ml茶汤放入煮锅中，加入200ml纯牛奶，保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡，关火
3、喝的时候调入蜂蜜
怎么样?看起来很简单吧?但是奶茶coco姐告诉你，要喝到正宗的经典原味奶茶，一定要注意下面几个要素。
1、如果不喜欢口感醇厚的正山小种红茶，也可以选用乌龙茶、普洱或者铁观音，奶茶口感会别有一番风味
2、煮茶叶的时间不宜太久，否则会有茶叶的苦涩味道;同时，为了避免茶叶出现苦涩味道，倒入牛奶后不用着急搅拌，只在出锅时轻轻搅拌几下就好;
3、牛奶倒入茶汤后不用等完全沸腾，只要煮锅锅沿冒小泡就可，这样可以避免出现奶腥味。
4、用蜂蜜来调甜味时，需要待奶茶稍凉后再调入，以免破坏蜂蜜的营养成分。
5、可以用红糖、白砂糖取代蜂蜜，如果用糖的话，可以与牛奶一同放入加热。
相比烂大街的奶精奶茶而言，自己煮的奶茶只有醇厚的茶香和奶香，茶叶与牛奶的融合丝丝滑滑，流淌在唇齿间，让你在享受温润醇美的同时，心里更多了一份踏实和安心。