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“鱼鲜”生意火爆，百悦coco奶茶coco奶茶品牌门店是如何“鲜香生财”的？

必发88官网加盟费明细表如下

费用类型	创业店(55㎡)	标准店(55㎡)	旗舰店(55㎡)
加盟费	36.00万元	46.00万元	56.00万元
保证金	1万元	1万元	1万元
管理费	0.3万元/年	0.4万元/年	0.5万元/年
咨询费	0.1万元/年	0.15万元/年	0.2万元/年
首批物料	49.00万元	54.00万元	59.00万元
装修预算	72.00万元	92.00万元	112.00万元
平米/日租金	0.0006万元	0.0006万元	0.0006万元
年/租金	11.88万元	11.88万元	11.88万元
总投资	170.28万元	205.43万元	240.58万

现代运输业的发展，使得各地的人们，包括内陆的地区甚至缺水的地区，都对“鱼鲜”情有独钟，吃鱼鲜对爱吃的国人们来说是日常饮食中越来越重要的一部分。因此，以鱼鲜为主打的百悦coco奶茶coco奶茶餐厅的市场前景非常广阔，但是店面越是高级，顾客越是挑剔，如何经营好高大上的鱼鲜餐厅呢？

“鱼鲜”生意越来越火爆，百悦coco奶茶coco奶茶品牌门店是如何“鲜香生财”的？

鱼鲜餐厅由于保鲜、保存上的问题，使得自身高，同时风险也比一般使用冰鱼的餐厅高一些，因此，制定投资收益表能有效防止餐厅原料浪费，利于收益。形式如总投资35。45万元：装修13万元;租金1。8万元/月;人工5000元/月;水电1500元/月;铺货20万元;3万元/月等等。列出这样的表格，目的是让自己的经营更加理性化，收支有度，对收益心中有底！

开高档鱼鲜餐厅，产品的口味很重要。开店者自己最好对高档鱼鲜有一定的认识，这样才能辨别出食材的优劣，选最优质的鱼，做最好的美。同时，要注重鱼鲜的保鲜问题，活鱼在要在专业化的鱼缸中保存。冻鱼存放温度一定要在零下18摄氏度以下。另外，店铺的选址也非常重要。锁定目标客户群，最好在高档社区。而国内众多的一线城市也具备很大的投资空间。

销售渠道并不只一种，另辟渠道借鉴一下他人经验，比如许先生的百悦coco奶茶coco奶茶餐厅，他们可以向顾客提供各种会员优惠服务，还经常和顾客探讨产品的口味如何改良并及时反馈。一年下来，该店的固定顾客群能翻几倍，而且连一些周边城市的顾客也慕名前来品尝，店里的鱼鲜菜品品种已经有300多款，价格也从30元到500元不等。

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